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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,53 gr. |
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| Cendres |
0,96 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Eau |
74,83 gr. |
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| Énergie |
509 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,58 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
163 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
93 mg |
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| Zinc, Zn |
3,48 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
12,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,54 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,58 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,92 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,61 gr. |
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| Lysine |
1,72 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,59 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
1,85 gr. |
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| Acide glutamique |
3 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
0,95 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Cholestérol |
54 mg |
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| Graisses, trans |
0,17 gr. |
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| Graisses saturées |
1,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,36 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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