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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,28 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,24 gr. |
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| Cendres |
1,05 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Eau |
72,94 gr. |
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| Énergie |
570 kj |
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| Calcium, Ca |
2 mg |
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| Fer, Fe |
1,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
174 mg |
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| Potassium, K |
231 mg |
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| Sodium, Na |
83 mg |
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| Zinc, Zn |
3,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Vitamine B12 |
1,73 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,59 gr. |
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| Lysine |
1,7 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,33 gr. |
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| Histidine |
0,58 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
1,83 gr. |
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| Acide glutamique |
2,97 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Graisses, trans |
0,31 gr. |
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| Graisses saturées |
2,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,43 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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