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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
32,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,59 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Énergie |
215 kcal |
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| Eau |
58,24 gr. |
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| Énergie |
898 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
2,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
215 mg |
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| Potassium, K |
308 mg |
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| Sodium, Na |
80 mg |
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| Zinc, Zn |
4,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
8,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,56 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Vitamine B12 |
2,75 mcg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,31 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,29 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,19 gr. |
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| Tyrosine |
1 gr. |
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| Valine |
1,44 gr. |
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| Arginine |
1,91 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,83 gr. |
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| Acide aspartique |
2,63 gr. |
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| Acide glutamique |
4,28 gr. |
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| Glycine |
1,69 gr. |
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| Proline |
1,36 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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| Cholestérol |
117 mg |
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| Graisses, trans |
0,64 gr. |
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| Graisses saturées |
4,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,77 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,49 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,15 gr. |
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