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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23,11 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,33 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Énergie |
131 kcal |
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| Eau |
73,02 gr. |
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| Énergie |
550 kj |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
2,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
167 mg |
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| Potassium, K |
238 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
2,94 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
7,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,45 mg |
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| Vitamine B12 |
1,8 mcg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,86 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,32 gr. |
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| Acide aspartique |
1,9 gr. |
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| Acide glutamique |
3,08 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Graisses, trans |
0,2 gr. |
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| Graisses saturées |
1,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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