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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,43 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
187 kcal |
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| Eau |
67,93 gr. |
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| Énergie |
781 kj |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
1,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
161 mg |
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| Potassium, K |
218 mg |
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| Sodium, Na |
80 mg |
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| Zinc, Zn |
2,83 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
9,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,36 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,48 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,86 gr. |
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| Isoleucine |
0,87 gr. |
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| Leucine |
1,5 gr. |
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| Lysine |
1,6 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,55 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,72 gr. |
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| Acide glutamique |
2,8 gr. |
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| Glycine |
1,11 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Graisses, trans |
0,77 gr. |
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| Graisses saturées |
5,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,78 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,77 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,6 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,17 gr. |
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