|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
33,17 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
11,5 gr. |
|
| Cendres |
1,26 gr. |
|
| Énergie |
236 kcal |
|
| Eau |
55,36 gr. |
|
| Énergie |
988 kj |
|
| Calcium, Ca |
10 mg |
|
| Fer, Fe |
2,46 mg |
|
| Magnésium, Mg |
28 mg |
|
| Phosphore, P |
220 mg |
|
| Potassium, K |
294 mg |
|
| Sodium, Na |
85 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,79 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
15,4 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
15 IU |
|
| Rétinol |
5 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
9,14 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,59 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,78 mcg |
|
| Tryptophane |
0,34 gr. |
|
| Threonine |
1,36 gr. |
|
| Isoleucine |
1,38 gr. |
|
| Leucine |
2,37 gr. |
|
| Lysine |
2,53 gr. |
|
| Methionine |
0,8 gr. |
|
| Cystine |
0,34 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,23 gr. |
|
| Tyrosine |
1,04 gr. |
|
| Valine |
1,49 gr. |
|
| Arginine |
1,98 gr. |
|
| Histidine |
0,87 gr. |
|
| Alanine |
1,89 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,72 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,43 gr. |
|
| Glycine |
1,75 gr. |
|
| Proline |
1,41 gr. |
|
| Serine |
1,18 gr. |
|
| Cholestérol |
103 mg |
|
| Graisses, trans |
0,62 gr. |
|
| Graisses saturées |
5,63 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,7 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,64 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,49 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,14 gr. |
|
