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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
30,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,96 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Énergie |
276 kcal |
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| Eau |
51,74 gr. |
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| Énergie |
1156 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
209 mg |
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| Potassium, K |
281 mg |
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| Sodium, Na |
82 mg |
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| Zinc, Zn |
3,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
14,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
13 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,35 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Vitamine B12 |
1,55 mcg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,29 gr. |
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| Leucine |
2,21 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,15 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,38 gr. |
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| Arginine |
1,84 gr. |
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| Histidine |
0,81 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Acide aspartique |
2,54 gr. |
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| Acide glutamique |
4,13 gr. |
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| Glycine |
1,63 gr. |
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| Proline |
1,31 gr. |
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| Serine |
1,1 gr. |
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| Cholestérol |
101 mg |
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| Graisses, trans |
1,09 gr. |
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| Graisses saturées |
8,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,97 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,85 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,24 gr. |
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