Pâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz, cuites
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 3,2 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1 gr. |
| Glucides | 38,05 gr. |
| Cendres | 0,07 gr. |
| Énergie | 179 kcal |
| Eau | 57,67 gr. |
| Énergie | 748 kj |
| Fibre | 1,4 gr. |
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Fer, Fe | 0,22 mg |
| Magnésium, Mg | 11 mg |
| Phosphore, P | 33 mg |
| Potassium, K | 24 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 0,27 mg |
| Cuivre, Cu | 0,02 mg |
| Manganèse, Mn | 0,09 mg |
| Sélénium, Se | 2,2 mcg |
| Vitamine A, IU | 71 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg |
| Carotène, bêta | 32 mcg |
| Carotène, alpha | 21 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 539 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,08 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,24 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,14 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Folate, total | 4 mcg |
| Choline, total | 1,7 mg |
| Folate, nourriture | 4 mcg |
| Folate, DFE | 4 mcg |
| Tryptophane | 0,02 gr. |
| Threonine | 0,1 gr. |
| Isoleucine | 0,1 gr. |
| Leucine | 0,45 gr. |
| Lysine | 0,16 gr. |
| Methionine | 0,07 gr. |
| Cystine | 0,07 gr. |
| Phenylalanine | 0,18 gr. |
| Tyrosine | 0,14 gr. |
| Valine | 0,1 gr. |
| Arginine | 0,15 gr. |
| Histidine | 0,09 gr. |
| Alanine | 0,24 gr. |
| Acide aspartique | 0,18 gr. |
| Acide glutamique | 0,54 gr. |
| Glycine | 0,1 gr. |
| Proline | 0,35 gr. |
| Serine | 0,16 gr. |
| Graisses saturées | 0,15 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,26 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,33 gr. |
| Amidon | 36,15 gr. |