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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,79 gr. |
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| Énergie |
211 kcal |
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| Énergie |
884 kj |
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| Protéines |
19,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,67 gr. |
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| Cendres |
2,53 gr. |
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| Glucides |
3,34 gr. |
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| Fibre |
0,6 gr. |
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| Sucres |
2,04 gr. |
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| Amidon |
0,73 gr. |
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| Sucre |
0,34 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,16 gr. |
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| Fructose |
0,51 gr. |
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| Maltose |
0,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
2,41 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
205 mg |
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| Potassium, K |
190 mg |
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| Sodium, Na |
615 mg |
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| Zinc, Zn |
1,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
33,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
58 IU |
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| Vitamine A, RAE |
17 mcg |
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| Rétinol |
17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,36 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,4 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,09 mg |
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| Graisses saturées |
3,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,36 gr. |
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| Cholestérol |
126 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,74 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,28 gr. |
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| Lysine |
1,35 gr. |
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| Methionine |
0,41 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,73 gr. |
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| Tyrosine |
0,49 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
1,19 gr. |
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| Histidine |
0,46 gr. |
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| Alanine |
1,08 gr. |
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| Acide aspartique |
1,64 gr. |
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| Acide glutamique |
2,53 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,51 gr. |
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