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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,89 gr. |
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| Énergie |
248 kcal |
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| Énergie |
1039 kj |
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| Protéines |
25,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,9 gr. |
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| Cendres |
3,04 gr. |
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| Glucides |
3,84 gr. |
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| Fibre |
0,9 gr. |
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| Sucres |
2,1 gr. |
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| Amidon |
0,8 gr. |
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| Sucre |
0,35 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,21 gr. |
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| Fructose |
0,54 gr. |
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| Calcium, Ca |
38 mg |
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| Fer, Fe |
2,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
272 mg |
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| Potassium, K |
254 mg |
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| Sodium, Na |
837 mg |
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| Zinc, Zn |
1,55 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
41,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,48 mcg |
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| Vitamine A, IU |
68 IU |
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| Vitamine A, RAE |
20 mcg |
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| Rétinol |
20 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,39 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,09 mg |
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| Graisses saturées |
3,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,6 gr. |
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| Cholestérol |
156 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,74 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,53 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,39 gr. |
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| Acide aspartique |
2,12 gr. |
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| Acide glutamique |
3,26 gr. |
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| Glycine |
1,63 gr. |
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| Proline |
1,17 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,66 gr. |
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