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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,76 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,52 gr. |
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| Glucides |
30,76 gr. |
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| Cendres |
2,69 gr. |
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| Énergie |
274 kcal |
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| Eau |
43,27 gr. |
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| Énergie |
1145 kj |
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| Sucres |
3,88 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
150 mg |
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| Fer, Fe |
1,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
209 mg |
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| Potassium, K |
201 mg |
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| Sodium, Na |
690 mg |
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| Zinc, Zn |
1,36 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,36 mg |
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| Sélénium, Se |
22,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
292 IU |
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| Rétinol |
41 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
49 mcg |
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| Carotène, bêta |
93 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,88 mg |
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| Lycopène |
1937 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
23 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,57 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
101 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Choline, total |
26,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,6 mcg |
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| Acide folique |
56 mcg |
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| Folate, nourriture |
45 mcg |
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| Folate, DFE |
141 mcg |
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| Cholestérol |
21 mg |
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| Graisses, trans |
0,19 gr. |
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| Graisses saturées |
4,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,36 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,5 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Amidon |
24,17 gr. |
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