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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
28,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,15 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Énergie |
194 kcal |
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| Eau |
62,48 gr. |
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| Énergie |
810 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
5,8 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
33,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,94 mcg |
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| Choline, total |
89,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Betaine |
13,4 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Leucine |
2,47 gr. |
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| Lysine |
2,69 gr. |
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| Methionine |
0,79 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,19 gr. |
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| Tyrosine |
1,03 gr. |
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| Valine |
1,48 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Histidine |
1,03 gr. |
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| Alanine |
1,81 gr. |
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| Acide aspartique |
2,81 gr. |
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| Acide glutamique |
4,68 gr. |
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| Glycine |
1,59 gr. |
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| Proline |
1,35 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Graisses, trans |
0,25 gr. |
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| Graisses saturées |
3,11 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,53 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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