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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,05 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Énergie |
147 kcal |
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| Eau |
71,22 gr. |
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| Énergie |
615 kj |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
1,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
308 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
4,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
26,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
2 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,51 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,75 mcg |
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| Choline, total |
74 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Betaine |
11,9 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,84 gr. |
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| Lysine |
1,99 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
2,08 gr. |
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| Acide glutamique |
3,48 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
2,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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