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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,25 gr. |
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| Énergie |
242 kcal |
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| Énergie |
1013 kj |
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| Protéines |
22,24 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,87 gr. |
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| Cendres |
2,28 gr. |
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| Glucides |
3,36 gr. |
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| Fibre |
0,5 gr. |
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| Sucres |
1,94 gr. |
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| Amidon |
0,76 gr. |
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| Sucre |
0,6 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,92 gr. |
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| Fructose |
0,34 gr. |
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| Maltose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
1,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
233 mg |
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| Potassium, K |
218 mg |
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| Sodium, Na |
559 mg |
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| Zinc, Zn |
1,3 mg |
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| Sélénium, Se |
34,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,03 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,55 mcg |
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| Vitamine A, IU |
69 IU |
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| Vitamine A, RAE |
21 mcg |
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| Rétinol |
21 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,4 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,09 mg |
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| Graisses saturées |
3,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,84 gr. |
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| Cholestérol |
136 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,44 gr. |
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| Lysine |
1,53 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,56 gr. |
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| Valine |
0,92 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
1,22 gr. |
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| Acide aspartique |
1,86 gr. |
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| Acide glutamique |
2,86 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,58 gr. |
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