Muffins anglais, blancs à grains entiers
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Folate, DFE | 105 mcg |
| Folate, nourriture | 21 mcg |
| Acide folique | 49 mcg |
| Sucres | 1,75 gr. |
| Sélénium, Se | 17,3 mcg |
| Cuivre, Cu | 0,16 mg |
| Zinc, Zn | 0,97 mg |
| Sodium, Na | 386 mg |
| Potassium, K | 130 mg |
| Phosphore, P | 127 mg |
| Magnésium, Mg | 33 mg |
| Fer, Fe | 2,53 mg |
| Calcium, Ca | 140 mg |
| Fibre | 3,5 gr. |
| Vitamine A, IU | 2 IU |
| Énergie | 1023 kj |
| Eau | 39,48 gr. |
| Énergie | 245 kcal |
| Cendres | 1,59 gr. |
| Glucides | 50,17 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,75 gr. |
| Lutéine + zéaxanthine | 67 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2,3 mcg |
| Choline, total | 6,5 mg |
| Folate, total | 70 mcg |
| Vitamine B6 | 0,06 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,11 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,18 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,26 mg |
| Protéines | 7,02 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,25 mg |
| Carotène, bêta | 1 mcg |