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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,83 gr. |
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| Énergie |
163 kcal |
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| Énergie |
683 kj |
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| Protéines |
28,43 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,65 gr. |
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| Cendres |
1,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
5,01 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
269 mg |
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| Potassium, K |
375 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
4,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
43,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,32 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,55 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,93 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,08 mg |
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| Vitamine B6 |
0,83 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
8,52 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,6 mcg |
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| Graisses saturées |
1,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,68 gr. |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,82 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,57 gr. |
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| Lysine |
1,67 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,28 gr. |
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| Histidine |
0,62 gr. |
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| Alanine |
1,11 gr. |
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| Acide aspartique |
2,47 gr. |
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| Acide glutamique |
2,78 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
0,68 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,19 gr. |
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