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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,95 gr. |
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| Énergie |
141 kcal |
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| Énergie |
591 kj |
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| Protéines |
29,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,94 gr. |
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| Cendres |
0,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
3,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
244 mg |
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| Potassium, K |
352 mg |
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| Sodium, Na |
83 mg |
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| Zinc, Zn |
4,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
36,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,36 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
0,7 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Cholestérol |
73 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,27 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Leucine |
2,36 gr. |
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| Lysine |
2,56 gr. |
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| Methionine |
0,81 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,2 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,43 gr. |
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| Arginine |
1,98 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,86 gr. |
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| Acide aspartique |
2,71 gr. |
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| Acide glutamique |
4,45 gr. |
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| Glycine |
1,94 gr. |
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| Proline |
1,51 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,52 gr. |
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