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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,16 gr. |
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| Énergie |
127 kcal |
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| Énergie |
532 kj |
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| Protéines |
23,69 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,87 gr. |
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| Cendres |
1,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
4,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
226 mg |
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| Potassium, K |
330 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
3,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
37,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
5,4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
0,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
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| Cholestérol |
73 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
1,93 gr. |
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| Lysine |
2,09 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,98 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,17 gr. |
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| Arginine |
1,62 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,52 gr. |
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| Acide aspartique |
2,22 gr. |
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| Acide glutamique |
3,63 gr. |
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| Glycine |
1,58 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,42 gr. |
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