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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,53 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Énergie |
685 kj |
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| Protéines |
29,37 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,26 gr. |
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| Cendres |
0,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
4,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
253 mg |
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| Potassium, K |
366 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
4,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
37,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,36 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,44 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Graisses saturées |
1,71 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Leucine |
2,39 gr. |
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| Lysine |
2,59 gr. |
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| Methionine |
0,82 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,21 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
2,01 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,88 gr. |
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| Acide aspartique |
2,75 gr. |
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| Acide glutamique |
4,5 gr. |
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| Glycine |
1,96 gr. |
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| Proline |
1,53 gr. |
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| Serine |
1,18 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,52 gr. |
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