|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
67,55 gr. |
|
| Énergie |
159 kcal |
|
| Énergie |
665 kj |
|
| Protéines |
28,81 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
3,97 gr. |
|
| Cendres |
0,82 gr. |
|
| Calcium, Ca |
6 mg |
|
| Fer, Fe |
4,9 mg |
|
| Magnésium, Mg |
29 mg |
|
| Phosphore, P |
281 mg |
|
| Potassium, K |
409 mg |
|
| Sodium, Na |
81 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,94 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
|
| Sélénium, Se |
46,5 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
7,22 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,33 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,55 mg |
|
| Folate, total |
16 mcg |
|
| Folate, nourriture |
16 mcg |
|
| Folate, DFE |
16 mcg |
|
| Vitamine B12 |
6,32 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
|
| Graisses saturées |
1,69 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,45 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,51 gr. |
|
| Cholestérol |
90 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1,26 gr. |
|
| Isoleucine |
1,37 gr. |
|
| Leucine |
2,34 gr. |
|
| Lysine |
2,54 gr. |
|
| Methionine |
0,81 gr. |
|
| Cystine |
0,3 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,19 gr. |
|
| Tyrosine |
0,94 gr. |
|
| Valine |
1,42 gr. |
|
| Arginine |
1,97 gr. |
|
| Histidine |
0,72 gr. |
|
| Alanine |
1,85 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,7 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,42 gr. |
|
| Glycine |
1,93 gr. |
|
| Proline |
1,5 gr. |
|
| Serine |
1,15 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,51 gr. |
|
