Oeuf, blanc, cru, frais

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	87,57 gr.

Énergie	52 kcal

Énergie	216 kj

Protéines	10,9 gr.

Lipide total (graisse)	0,17 gr.

Cendres	0,63 gr.

Glucides	0,73 gr.

Sucres	0,71 gr.

Sucre	0,07 gr.

Glucose (dextrose)	0,34 gr.

Fructose	0,07 gr.

Lactose	0,07 gr.

Maltose	0,07 gr.

Galactose	0,07 gr.

Calcium, Ca	7 mg

Fer, Fe	0,08 mg

Magnésium, Mg	11 mg

Phosphore, P	15 mg

Potassium, K	163 mg

Sodium, Na	166 mg

Zinc, Zn	0,03 mg

Cuivre, Cu	0,02 mg

Manganèse, Mn	0,01 mg

Sélénium, Se	20 mcg

Vitamine B2, Riboflavine	0,44 mg

Vitamine B3, Niacine	0,11 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,19 mg

Vitamine B6	0,01 mg

Folate, total	4 mcg

Folate, nourriture	4 mcg

Folate, DFE	4 mcg

Choline, total	1,1 mg

Betaine	0,3 mg

Vitamine B12	0,09 mcg

Tryptophane	0,13 gr.

Threonine	0,45 gr.

Isoleucine	0,66 gr.

Leucine	1,02 gr.

Lysine	0,81 gr.

Methionine	0,4 gr.

Cystine	0,29 gr.

Phenylalanine	0,69 gr.

Tyrosine	0,46 gr.

Valine	0,81 gr.

Arginine	0,65 gr.

Histidine	0,29 gr.

Alanine	0,7 gr.

Acide aspartique	1,22 gr.

Acide glutamique	1,55 gr.

Glycine	0,41 gr.

Proline	0,44 gr.

Serine	0,8 gr.