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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,31 gr. |
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| Énergie |
322 kcal |
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| Énergie |
1346 kj |
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| Protéines |
15,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
26,54 gr. |
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| Cendres |
1,71 gr. |
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| Glucides |
3,59 gr. |
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| Sucres |
0,56 gr. |
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| Sucre |
0,07 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,18 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Lactose |
0,07 gr. |
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| Maltose |
0,07 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
129 mg |
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| Fer, Fe |
2,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
5 mg |
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| Phosphore, P |
390 mg |
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| Potassium, K |
109 mg |
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| Sodium, Na |
48 mg |
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| Zinc, Zn |
2,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
56 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,53 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,99 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
146 mcg |
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| Folate, nourriture |
146 mcg |
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| Folate, DFE |
146 mcg |
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| Choline, total |
820,2 mg |
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| Betaine |
0,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,95 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1442 IU |
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| Vitamine A, RAE |
381 mcg |
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| Rétinol |
371 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,58 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,33 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
218 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,7 mcg |
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| Graisses saturées |
9,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,2 gr. |
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| Cholestérol |
1085 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,69 gr. |
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| Isoleucine |
0,87 gr. |
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| Leucine |
1,4 gr. |
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| Lysine |
1,22 gr. |
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| Methionine |
0,38 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,68 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,1 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,84 gr. |
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| Acide aspartique |
1,55 gr. |
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| Acide glutamique |
1,97 gr. |
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| Glycine |
0,49 gr. |
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| Proline |
0,65 gr. |
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| Serine |
1,33 gr. |
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| Carotène, bêta |
88 mcg |
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| Carotène, alpha |
38 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
33 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1094 mcg |
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