Oeuf, dinde, entier, frais, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 72,5 gr. |
| Énergie | 171 kcal |
| Énergie | 716 kj |
| Protéines | 13,68 gr. |
| Lipide total (graisse) | 11,88 gr. |
| Cendres | 0,79 gr. |
| Glucides | 1,15 gr. |
| Calcium, Ca | 99 mg |
| Fer, Fe | 4,1 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 170 mg |
| Potassium, K | 142 mg |
| Sodium, Na | 151 mg |
| Zinc, Zn | 1,58 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Manganèse, Mn | 0,04 mg |
| Sélénium, Se | 34,3 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,11 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,47 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,02 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,89 mg |
| Vitamine B6 | 0,13 mg |
| Folate, total | 71 mcg |
| Folate, nourriture | 71 mcg |
| Folate, DFE | 71 mcg |
| Vitamine B12 | 1,69 mcg |
| Vitamine A, IU | 554 IU |
| Vitamine A, RAE | 166 mcg |
| Rétinol | 166 mcg |
| Graisses saturées | 3,63 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,57 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,66 gr. |
| Cholestérol | 933 mg |
| Tryptophane | 0,22 gr. |
| Threonine | 0,67 gr. |
| Isoleucine | 0,86 gr. |
| Leucine | 1,2 gr. |
| Lysine | 0,92 gr. |
| Methionine | 0,44 gr. |
| Cystine | 0,33 gr. |
| Phenylalanine | 0,77 gr. |
| Tyrosine | 0,57 gr. |
| Valine | 0,99 gr. |
| Arginine | 0,88 gr. |
| Histidine | 0,33 gr. |
| Alanine | 0,8 gr. |
| Acide aspartique | 1,36 gr. |
| Acide glutamique | 1,74 gr. |
| Glycine | 0,46 gr. |
| Proline | 0,54 gr. |
| Serine | 1,04 gr. |