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Quantité par 100 gr |
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| Choline, total |
15,4 mg |
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| Sucres |
0,9 gr. |
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| Carotène, bêta |
73 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Vitamine D |
21 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,9 mcg |
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| Eau |
25 gr. |
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| Énergie |
415 kcal |
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| Énergie |
1737 kj |
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| Protéines |
37,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
27,34 gr. |
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| Cendres |
6,39 gr. |
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| Glucides |
3,41 gr. |
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| Calcium, Ca |
1253 mg |
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| Fer, Fe |
0,87 mg |
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| Magnésium, Mg |
51 mg |
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| Phosphore, P |
735 mg |
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| Potassium, K |
97 mg |
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| Sodium, Na |
1696 mg |
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| Zinc, Zn |
3,19 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
23,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,29 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
865 IU |
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| Vitamine A, RAE |
229 mcg |
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| Rétinol |
223 mcg |
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| Graisses saturées |
17,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,66 gr. |
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| Cholestérol |
72 mg |
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| Tryptophane |
0,56 gr. |
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| Threonine |
1,53 gr. |
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| Isoleucine |
2,2 gr. |
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| Leucine |
4,01 gr. |
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| Lysine |
3,84 gr. |
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| Methionine |
1,11 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
2,23 gr. |
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| Tyrosine |
2,32 gr. |
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| Valine |
2,85 gr. |
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| Arginine |
1,53 gr. |
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| Histidine |
1,61 gr. |
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| Alanine |
1,22 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Acide glutamique |
9,54 gr. |
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| Glycine |
0,72 gr. |
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| Proline |
4,86 gr. |
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| Serine |
2,4 gr. |
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