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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
9,72 gr. |
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| Énergie |
191 kcal |
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| Énergie |
799 kj |
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| Protéines |
15,68 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,01 gr. |
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| Cendres |
47,62 gr. |
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| Glucides |
22,98 gr. |
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| Fibre |
3,1 gr. |
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| Sucres |
13,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
1661 mg |
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| Fer, Fe |
2,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
184 mg |
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| Potassium, K |
184 mg |
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| Sodium, Na |
18623 mg |
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| Zinc, Zn |
1,45 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,28 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,32 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,05 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Folate, total |
49 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
49 IU |
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| Graisses saturées |
2,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
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| Cholestérol |
6 mg |
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