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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5,17 gr. |
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| Énergie |
495 kcal |
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| Énergie |
2071 kj |
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| Protéines |
6,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
28,03 gr. |
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| Cendres |
6,01 gr. |
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| Glucides |
54,23 gr. |
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| Fibre |
4,8 gr. |
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| Sucres |
8,44 gr. |
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| Calcium, Ca |
37 mg |
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| Fer, Fe |
6,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
82 mg |
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| Potassium, K |
621 mg |
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| Sodium, Na |
1973 mg |
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| Zinc, Zn |
0,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,17 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,2 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,28 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Folate, total |
33 mcg |
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| Acide folique |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
51 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
470 IU |
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| Graisses saturées |
8,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,96 gr. |
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| Cholestérol |
3 mg |
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