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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,6 gr. |
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| Énergie |
247 kcal |
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| Énergie |
1033 kj |
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| Protéines |
15,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,87 gr. |
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| Cendres |
3,5 gr. |
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| Glucides |
0,73 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
139 mg |
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| Potassium, K |
281 mg |
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| Sodium, Na |
907 mg |
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| Zinc, Zn |
2,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
12,7 mcg |
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| Fluorure, F |
36 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,52 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,72 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
54,4 mg |
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| Betaine |
4,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,93 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Vitamine D |
56 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Graisses saturées |
6,84 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,11 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,66 gr. |
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| Leucine |
1,17 gr. |
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| Lysine |
1,2 gr. |
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| Methionine |
0,41 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,59 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,74 gr. |
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| Arginine |
1 gr. |
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| Histidine |
0,48 gr. |
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| Alanine |
0,98 gr. |
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| Acide aspartique |
1,4 gr. |
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| Acide glutamique |
2,3 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,77 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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