|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
58,1 gr. |
|
| Énergie |
273 kcal |
|
| Énergie |
1143 kj |
|
| Protéines |
12 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
22,91 gr. |
|
| Cendres |
3,07 gr. |
|
| Glucides |
3,93 gr. |
|
| Fibre |
0,3 gr. |
|
| Sucres |
0,9 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,48 gr. |
|
| Fructose |
0,11 gr. |
|
| Maltose |
0,31 gr. |
|
| Calcium, Ca |
7 mg |
|
| Fer, Fe |
0,16 mg |
|
| Magnésium, Mg |
15 mg |
|
| Phosphore, P |
119 mg |
|
| Potassium, K |
210 mg |
|
| Sodium, Na |
1055 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,53 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
|
| Sélénium, Se |
18,4 mcg |
|
| Fluorure, F |
4,7 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
1,4 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,38 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,49 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,24 mg |
|
| Folate, total |
11 mcg |
|
| Folate, nourriture |
11 mcg |
|
| Folate, DFE |
11 mcg |
|
| Choline, total |
65 mg |
|
| Betaine |
5,3 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,9 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
110 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
33 mcg |
|
| Rétinol |
33 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
|
| Vitamine D |
40 IU |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
|
| Graisses saturées |
8,81 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,13 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
2,97 gr. |
|
| Cholestérol |
60 mg |
|
| Phytostérols |
3 mg |
|
| Tryptophane |
0,17 gr. |
|
| Threonine |
0,76 gr. |
|
| Isoleucine |
0,85 gr. |
|
| Leucine |
1,42 gr. |
|
| Lysine |
1,54 gr. |
|
| Methionine |
0,48 gr. |
|
| Cystine |
0,24 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,72 gr. |
|
| Tyrosine |
0,6 gr. |
|
| Valine |
0,92 gr. |
|
| Arginine |
1,18 gr. |
|
| Histidine |
0,6 gr. |
|
| Alanine |
1,08 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,65 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,75 gr. |
|
| Glycine |
1,06 gr. |
|
| Proline |
0,84 gr. |
|
| Serine |
0,71 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
|
