Jambon, haché, non en conserve
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 29 IU |
| Eau | 65,3 gr. |
| Énergie | 180 kcal |
| Énergie | 752 kj |
| Protéines | 16,5 gr. |
| Lipide total (graisse) | 10,3 gr. |
| Cendres | 3,7 gr. |
| Glucides | 4,2 gr. |
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Fer, Fe | 0,83 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 155 mg |
| Potassium, K | 319 mg |
| Sodium, Na | 1039 mg |
| Zinc, Zn | 1,94 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Sélénium, Se | 17,4 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,63 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,2 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,88 mg |
| Vitamine B6 | 0,35 mg |
| Folate, total | 1 mcg |
| Folate, nourriture | 1 mcg |
| Folate, DFE | 1 mcg |
| Choline, total | 77 mg |
| Betaine | 7,6 mg |
| Vitamine B12 | 0,92 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,23 mg |
| Graisses saturées | 3,42 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,9 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,26 gr. |
| Cholestérol | 59 mg |