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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
45,18 gr. |
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| Énergie |
362 kcal |
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| Énergie |
1514 kj |
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| Protéines |
17,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
30,43 gr. |
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| Cendres |
3,63 gr. |
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| Glucides |
3,33 gr. |
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| Sucres |
0,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
2,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
111 mg |
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| Potassium, K |
260 mg |
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| Sodium, Na |
1300 mg |
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| Zinc, Zn |
2,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
16,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Choline, total |
78,9 mg |
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| Betaine |
3,4 mg |
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| Vitamine B12 |
5,5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Vitamine D |
44 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
11,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,2 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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