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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,2 gr. |
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| Énergie |
313 kcal |
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| Énergie |
1310 kj |
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| Protéines |
15,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
26,4 gr. |
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| Cendres |
3,6 gr. |
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| Glucides |
2,6 gr. |
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| Sucres |
1,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
11,9 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
233 mg |
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| Potassium, K |
214 mg |
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| Sodium, Na |
1105 mg |
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| Zinc, Zn |
3,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,58 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,2 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
12,01 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,45 mg |
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| Folate, total |
113 mcg |
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| Folate, nourriture |
113 mcg |
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| Folate, DFE |
113 mcg |
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| Vitamine B12 |
24,29 mcg |
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| Vitamine A, IU |
23778 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7133 mcg |
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| Rétinol |
7133 mcg |
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| Vitamine D |
49 IU |
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| Graisses saturées |
9,3 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
13,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,1 gr. |
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| Cholestérol |
211 mg |
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