Oeuf, blanc, cru, congelé, pasteurisé

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Glucose (dextrose)	0,25 gr.

Sucres	0,25 gr.

Lutéine + zéaxanthine	20 mcg

Choline, total	2,5 mg

Eau	88,17 gr.

Énergie	48 kcal

Énergie	202 kj

Protéines	10,2 gr.

Cendres	0,6 gr.

Glucides	1,04 gr.

Calcium, Ca	8 mg

Fer, Fe	0,04 mg

Magnésium, Mg	11 mg

Phosphore, P	13 mg

Potassium, K	169 mg

Sodium, Na	169 mg

Zinc, Zn	0,07 mg

Cuivre, Cu	0,03 mg

Manganèse, Mn	0,01 mg

Sélénium, Se	9,2 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,02 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,42 mg

Vitamine B3, Niacine	0,09 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,15 mg

Vitamine B6	0,01 mg

Folate, total	10 mcg

Folate, nourriture	10 mcg

Folate, DFE	10 mcg

Vitamine B12	0,03 mcg

Tryptophane	0,18 gr.

Threonine	0,45 gr.

Isoleucine	0,56 gr.

Leucine	0,94 gr.

Lysine	0,76 gr.

Methionine	0,4 gr.

Cystine	0,29 gr.

Phenylalanine	0,66 gr.

Tyrosine	0,45 gr.

Valine	0,73 gr.

Arginine	0,63 gr.

Histidine	0,26 gr.

Alanine	0,66 gr.

Acide aspartique	1,16 gr.

Acide glutamique	1,48 gr.

Glycine	0,39 gr.

Proline	0,41 gr.

Serine	0,8 gr.