USDA Commodity, saucisse de porc, en vrac/liens/galettes, congelée, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 64,92 gr. |
| Énergie | 231 kcal |
| Énergie | 968 kj |
| Protéines | 14,95 gr. |
| Lipide total (graisse) | 18,56 gr. |
| Cendres | 2 gr. |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 0,99 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 162 mg |
| Potassium, K | 231 mg |
| Sodium, Na | 507 mg |
| Zinc, Zn | 2,39 mg |
| Cuivre, Cu | 0,05 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 21,7 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,69 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,22 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,62 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,62 mg |
| Vitamine B6 | 0,23 mg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, DFE | 3 mcg |
| Vitamine B12 | 0,84 mcg |
| Vitamine A, IU | 40 IU |
| Vitamine A, RAE | 12 mcg |
| Rétinol | 12 mcg |
| Graisses saturées | 4,97 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 8,06 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,25 gr. |
| Cholestérol | 73 mg |