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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,3 gr. |
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| Énergie |
95 kcal |
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| Énergie |
397 kj |
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| Protéines |
19,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,16 gr. |
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| Cendres |
3,4 gr. |
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| Glucides |
1,54 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
2,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
150 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
1010 mg |
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| Zinc, Zn |
4,26 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
34,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,76 mcg |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,56 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,04 gr. |
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| Cholestérol |
47 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,65 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,27 gr. |
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| Lysine |
1,32 gr. |
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| Methionine |
0,4 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,62 gr. |
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| Tyrosine |
0,56 gr. |
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| Valine |
0,76 gr. |
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| Arginine |
1,07 gr. |
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| Histidine |
0,55 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
1,69 gr. |
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| Acide glutamique |
2,81 gr. |
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| Glycine |
1,44 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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