Bologne, porc et dinde, légère
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 64,87 gr. |
| Énergie | 211 kcal |
| Énergie | 881 kj |
| Protéines | 13,06 gr. |
| Lipide total (graisse) | 16,06 gr. |
| Cendres | 2,56 gr. |
| Glucides | 3,45 gr. |
| Calcium, Ca | 48 mg |
| Fer, Fe | 1,15 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 94 mg |
| Potassium, K | 138 mg |
| Sodium, Na | 716 mg |
| Zinc, Zn | 0,73 mg |
| Cuivre, Cu | 0,08 mg |
| Manganèse, Mn | 0,16 mg |
| Sélénium, Se | 5,6 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,16 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,1 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,07 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,34 mg |
| Vitamine B6 | 0,16 mg |
| Folate, total | 18 mcg |
| Folate, nourriture | 18 mcg |
| Folate, DFE | 18 mcg |
| Vitamine B12 | 0,29 mcg |
| Vitamine A, IU | 2 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg |
| Rétinol | 1 mcg |
| Graisses saturées | 5,46 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 7,55 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 3,05 gr. |
| Cholestérol | 79 mg |
| Tryptophane | 0,1 gr. |
| Threonine | 0,36 gr. |
| Isoleucine | 0,42 gr. |
| Leucine | 0,71 gr. |
| Lysine | 0,66 gr. |
| Methionine | 0,22 gr. |
| Cystine | 0,15 gr. |
| Phenylalanine | 0,4 gr. |
| Tyrosine | 0,3 gr. |
| Valine | 0,47 gr. |
| Arginine | 0,63 gr. |
| Histidine | 0,24 gr. |
| Alanine | 0,51 gr. |
| Acide aspartique | 0,77 gr. |
| Acide glutamique | 2,11 gr. |
| Glycine | 0,46 gr. |
| Proline | 0,61 gr. |
| Serine | 0,43 gr. |