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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
45,37 gr. |
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| Énergie |
336 kcal |
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| Énergie |
1406 kj |
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| Protéines |
11,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
29,25 gr. |
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| Cendres |
7,15 gr. |
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| Glucides |
6,66 gr. |
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| Sucres |
1,35 gr. |
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| Calcium, Ca |
31 mg |
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| Fer, Fe |
1,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
128 mg |
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| Potassium, K |
222 mg |
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| Sodium, Na |
1055 mg |
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| Zinc, Zn |
2,22 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
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| Sélénium, Se |
12,4 mcg |
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| Fluorure, F |
36 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
11 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,08 mcg |
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| Graisses saturées |
11,7 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,51 gr. |
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| Cholestérol |
75 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,51 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
0,94 gr. |
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| Lysine |
1,02 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,47 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,61 gr. |
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| Arginine |
0,91 gr. |
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| Histidine |
0,36 gr. |
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| Alanine |
0,72 gr. |
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| Acide aspartique |
1,14 gr. |
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| Acide glutamique |
1,89 gr. |
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| Glycine |
0,66 gr. |
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| Proline |
0,52 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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