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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,87 gr. |
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| Énergie |
105 kcal |
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| Énergie |
441 kj |
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| Protéines |
15,69 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1 gr. |
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| Cendres |
3,77 gr. |
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| Glucides |
7,66 gr. |
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| Sucres |
5,48 gr. |
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| Amidon |
1,05 gr. |
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| Sucre |
0,64 gr. |
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| Lactose |
4,84 gr. |
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| Calcium, Ca |
351 mg |
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| Fer, Fe |
0,19 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
523 mg |
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| Potassium, K |
278 mg |
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| Sodium, Na |
702 mg |
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| Zinc, Zn |
1,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
4,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,84 mg |
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| Vitamine B6 |
0,05 mg |
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| Folate, total |
35 mcg |
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| Folate, nourriture |
35 mcg |
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| Folate, DFE |
35 mcg |
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| Choline, total |
65,2 mg |
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| Vitamine B12 |
0,95 mcg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,25 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,06 gr. |
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| Cholestérol |
12 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,62 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,74 gr. |
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| Lysine |
1,5 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,8 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
0,62 gr. |
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| Histidine |
0,46 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
1,36 gr. |
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| Acide glutamique |
3,45 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
1,76 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,03 gr. |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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