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Quantité par 100 gr |
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| Maltose |
0,14 gr. |
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| Manganèse, Mn |
1,3 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,1 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,06 mg |
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| Eau |
11,08 gr. |
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| Énergie |
360 kcal |
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| Énergie |
1508 kj |
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| Protéines |
11,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,41 gr. |
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| Cendres |
2,72 gr. |
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| Glucides |
73,19 gr. |
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| Fibre |
4,2 gr. |
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| Sucres |
0,56 gr. |
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| Amidon |
67,32 gr. |
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| Sucre |
0,42 gr. |
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| Calcium, Ca |
711 mg |
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| Fer, Fe |
33,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
45 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
153 mg |
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| Sodium, Na |
124 mg |
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| Zinc, Zn |
1,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,2 mg |
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| Sélénium, Se |
20 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,01 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,56 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
13,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
121 mcg |
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| Acide folique |
87 mcg |
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| Folate, nourriture |
34 mcg |
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| Folate, DFE |
182 mcg |
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| Choline, total |
23,1 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Graisses saturées |
0,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,15 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,63 gr. |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,22 gr. |
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| Isoleucine |
0,42 gr. |
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| Leucine |
0,85 gr. |
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| Lysine |
0,3 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,57 gr. |
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| Tyrosine |
0,17 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,46 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,37 gr. |
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| Acide aspartique |
0,54 gr. |
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| Acide glutamique |
4,12 gr. |
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| Glycine |
0,46 gr. |
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| Proline |
1,81 gr. |
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| Serine |
0,6 gr. |
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| Lutéine + zéaxanthine |
16 mcg |
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