|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
6,1 gr. |
|
| Énergie |
337 kcal |
|
| Énergie |
1410 kj |
|
| Protéines |
11,37 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
2,01 gr. |
|
| Cendres |
1,56 gr. |
|
| Glucides |
78,96 gr. |
|
| Fibre |
12,4 gr. |
|
| Sucres |
0,94 gr. |
|
| Amidon |
65,1 gr. |
|
| Sucre |
0,55 gr. |
|
| Calcium, Ca |
56 mg |
|
| Fer, Fe |
2,63 mg |
|
| Magnésium, Mg |
130 mg |
|
| Phosphore, P |
375 mg |
|
| Potassium, K |
381 mg |
|
| Sodium, Na |
2 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,89 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,38 mg |
|
| Manganèse, Mn |
2,52 mg |
|
| Sélénium, Se |
2,8 mcg |
|
| Fluorure, F |
27 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,26 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,17 mg |
|
| Folate, total |
43 mcg |
|
| Folate, nourriture |
43 mcg |
|
| Folate, DFE |
43 mcg |
|
| Choline, total |
23,1 mg |
|
| Betaine |
158 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
|
| Graisses saturées |
0,41 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,29 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,22 gr. |
|
| Tryptophane |
0,14 gr. |
|
| Threonine |
0,31 gr. |
|
| Isoleucine |
0,34 gr. |
|
| Leucine |
0,68 gr. |
|
| Lysine |
0,32 gr. |
|
| Methionine |
0,17 gr. |
|
| Cystine |
0,24 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,46 gr. |
|
| Tyrosine |
0,13 gr. |
|
| Valine |
0,45 gr. |
|
| Arginine |
0,45 gr. |
|
| Histidine |
0,23 gr. |
|
| Alanine |
0,39 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,53 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,99 gr. |
|
| Glycine |
0,43 gr. |
|
| Proline |
0,97 gr. |
|
| Serine |
0,49 gr. |
|
