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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,84 mg |
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| Eau |
10,35 gr. |
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| Énergie |
233 kcal |
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| Énergie |
976 kj |
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| Protéines |
22,98 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,07 gr. |
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| Cendres |
14,85 gr. |
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| Glucides |
47,75 gr. |
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| Fibre |
37,7 gr. |
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| Sucres |
1,71 gr. |
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| Sucre |
0,02 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,75 gr. |
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| Fructose |
0,75 gr. |
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| Galactose |
0,19 gr. |
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| Calcium, Ca |
2240 mg |
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| Fer, Fe |
89,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
711 mg |
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| Phosphore, P |
274 mg |
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| Potassium, K |
2630 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
7,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
2,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
9,8 mg |
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| Sélénium, Se |
3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,9 mg |
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| Vitamine B6 |
1,34 mg |
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| Folate, total |
310 mcg |
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| Folate, nourriture |
310 mcg |
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| Folate, DFE |
310 mcg |
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| Choline, total |
54,9 mg |
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| Betaine |
16,1 mg |
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| Vitamine A, IU |
744 IU |
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| Vitamine A, RAE |
37 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
10,7 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,77 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1714,5 mcg |
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| Graisses saturées |
2,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,5 gr. |
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| Phytostérols |
106 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,85 gr. |
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| Lysine |
1,15 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
3,02 gr. |
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| Acide glutamique |
2,57 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
2,7 gr. |
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| Serine |
0,53 gr. |
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| Carotène, bêta |
378 mcg |
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| Carotène, alpha |
113 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
24 mcg |
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| Lycopène |
393 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1150 mcg |
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