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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,33 gr. |
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| Énergie |
167 kcal |
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| Énergie |
697 kj |
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| Protéines |
1,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,41 gr. |
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| Cendres |
1,66 gr. |
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| Glucides |
8,64 gr. |
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| Fibre |
6,8 gr. |
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| Sucres |
0,3 gr. |
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| Amidon |
0,11 gr. |
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| Sucre |
0,06 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,08 gr. |
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| Fructose |
0,08 gr. |
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| Galactose |
0,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
0,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
54 mg |
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| Potassium, K |
507 mg |
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| Sodium, Na |
8 mg |
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| Zinc, Zn |
0,68 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
0,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
8,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
89 mcg |
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| Folate, nourriture |
89 mcg |
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| Folate, DFE |
89 mcg |
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| Choline, total |
14,2 mg |
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| Betaine |
0,7 mg |
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| Vitamine A, IU |
147 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,97 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,32 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
21 mcg |
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| Graisses saturées |
2,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,8 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,82 gr. |
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| Stigmasterol |
2 mg |
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| Campesterol |
5 mg |
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| Beta-sitosterol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,03 gr. |
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| Threonine |
0,07 gr. |
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| Isoleucine |
0,08 gr. |
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| Leucine |
0,14 gr. |
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| Lysine |
0,13 gr. |
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| Methionine |
0,04 gr. |
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| Cystine |
0,03 gr. |
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| Phenylalanine |
0,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,05 gr. |
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| Valine |
0,11 gr. |
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| Arginine |
0,09 gr. |
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| Histidine |
0,05 gr. |
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| Alanine |
0,11 gr. |
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| Acide aspartique |
0,23 gr. |
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| Acide glutamique |
0,28 gr. |
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| Glycine |
0,1 gr. |
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| Proline |
0,1 gr. |
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| Serine |
0,11 gr. |
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| Carotène, bêta |
63 mcg |
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| Carotène, alpha |
24 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
27 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
271 mcg |
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