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Quantité par 100 gr |
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| Stigmasterol |
7 mg |
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| Campesterol |
29 mg |
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| Beta-sitosterol |
109 mg |
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| Eau |
5,95 gr. |
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| Énergie |
525 kcal |
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| Énergie |
2196 kj |
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| Protéines |
17,99 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
41,56 gr. |
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| Cendres |
6,37 gr. |
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| Glucides |
28,13 gr. |
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| Fibre |
19,5 gr. |
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| Sucres |
2,99 gr. |
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| Sucre |
2,33 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,37 gr. |
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| Fructose |
0,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
1438 mg |
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| Fer, Fe |
9,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
347 mg |
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| Phosphore, P |
870 mg |
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| Potassium, K |
719 mg |
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| Sodium, Na |
26 mg |
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| Zinc, Zn |
7,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,63 mg |
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| Manganèse, Mn |
6,71 mg |
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| Sélénium, Se |
13,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,85 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Folate, total |
82 mcg |
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| Folate, nourriture |
82 mcg |
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| Folate, DFE |
82 mcg |
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| Choline, total |
8,8 mg |
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| Betaine |
0,9 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,77 mg |
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| Tocophérol, bêta |
8,3 mg |
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| Tocophérol, gamma |
8,82 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,23 mg |
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| Graisses saturées |
4,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
28,57 gr. |
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| Phytostérols |
89 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,69 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,32 gr. |
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| Lysine |
0,95 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,95 gr. |
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| Histidine |
0,47 gr. |
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| Alanine |
0,84 gr. |
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| Acide aspartique |
2,37 gr. |
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| Acide glutamique |
4,3 gr. |
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| Glycine |
0,95 gr. |
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| Proline |
2,75 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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