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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
8,46 gr. |
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| Énergie |
342 kcal |
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| Énergie |
1431 kj |
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| Protéines |
5,76 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,6 gr. |
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| Cendres |
3,9 gr. |
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| Glucides |
69,28 gr. |
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| Fibre |
14,8 gr. |
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| Sucres |
7,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
682 mg |
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| Fer, Fe |
19,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
136 mg |
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| Phosphore, P |
118 mg |
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| Potassium, K |
663 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
2,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,48 mg |
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| Manganèse, Mn |
15,84 mg |
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| Sélénium, Se |
9,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
23,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,24 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
24 mcg |
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| Folate, nourriture |
24 mcg |
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| Folate, DFE |
24 mcg |
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| Choline, total |
20,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
261 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,93 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
28,4 mcg |
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| Graisses saturées |
6,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,78 gr. |
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| Phytostérols |
71 mg |
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| Carotène, bêta |
99 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
114 mcg |
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| Lycopène |
7 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
100 mcg |
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