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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
7,79 gr. |
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| Énergie |
276 kcal |
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| Énergie |
1156 kj |
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| Protéines |
9,11 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,43 gr. |
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| Cendres |
11,74 gr. |
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| Glucides |
63,94 gr. |
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| Fibre |
37 gr. |
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| Sucres |
1,71 gr. |
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| Calcium, Ca |
1890 mg |
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| Fer, Fe |
123,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
220 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
814 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
6,18 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,86 mg |
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| Manganèse, Mn |
7,87 mg |
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| Sélénium, Se |
4,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
50 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,51 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,55 mg |
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| Folate, total |
274 mcg |
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| Folate, nourriture |
274 mcg |
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| Folate, DFE |
274 mcg |
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| Choline, total |
43,6 mg |
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| Vitamine A, IU |
3800 IU |
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| Vitamine A, RAE |
190 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
7,48 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1714,5 mcg |
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| Graisses saturées |
2,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,47 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,19 gr. |
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| Phytostérols |
163 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,25 gr. |
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| Isoleucine |
0,47 gr. |
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| Leucine |
0,43 gr. |
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| Lysine |
0,21 gr. |
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| Valine |
0,5 gr. |
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| Carotène, bêta |
2264 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
33 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1895 mcg |
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