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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
83,85 gr. |
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| Énergie |
23 kcal |
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| Énergie |
96 kj |
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| Protéines |
2,36 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,86 gr. |
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| Cendres |
8,04 gr. |
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| Glucides |
4,89 gr. |
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| Fibre |
3,2 gr. |
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| Sucres |
0,41 gr. |
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| Calcium, Ca |
40 mg |
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| Fer, Fe |
1,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
10 mg |
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| Potassium, K |
40 mg |
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| Sodium, Na |
2348 mg |
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| Zinc, Zn |
0,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,37 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
1,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,03 mg |
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| Vitamine B6 |
0,02 mg |
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| Folate, total |
23 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
23 mcg |
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| Choline, total |
6,5 mg |
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| Vitamine A, IU |
138 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,88 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
24,6 mcg |
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| Graisses saturées |
0,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
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| Phytostérols |
48 mg |
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| Carotène, bêta |
83 mcg |
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