Durian, cru ou congelé
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 64,99 gr. |
| Énergie | 147 kcal |
| Énergie | 615 kj |
| Protéines | 1,47 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5,33 gr. |
| Cendres | 1,12 gr. |
| Glucides | 27,09 gr. |
| Fibre | 3,8 gr. |
| Calcium, Ca | 6 mg |
| Fer, Fe | 0,43 mg |
| Magnésium, Mg | 30 mg |
| Phosphore, P | 39 mg |
| Potassium, K | 436 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 0,28 mg |
| Cuivre, Cu | 0,21 mg |
| Manganèse, Mn | 0,33 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 19,7 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,37 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,2 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,07 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,23 mg |
| Vitamine B6 | 0,32 mg |
| Folate, total | 36 mcg |
| Folate, nourriture | 36 mcg |
| Vitamine A, IU | 44 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg |
| Carotène, bêta | 23 mcg |
| Carotène, alpha | 6 mcg |