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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
49,83 gr. |
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| Énergie |
376 kcal |
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| Énergie |
1573 kj |
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| Protéines |
13,91 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
35,07 gr. |
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| Cendres |
0,72 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
0,69 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
155 mg |
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| Potassium, K |
253 mg |
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| Sodium, Na |
42 mg |
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| Zinc, Zn |
1,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,6 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,85 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,61 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Graisses saturées |
12,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,93 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,8 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,61 gr. |
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| Isoleucine |
0,62 gr. |
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| Leucine |
1,09 gr. |
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| Lysine |
1,23 gr. |
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| Methionine |
0,35 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,55 gr. |
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| Tyrosine |
0,45 gr. |
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| Valine |
0,74 gr. |
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| Arginine |
0,91 gr. |
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| Histidine |
0,51 gr. |
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| Alanine |
0,83 gr. |
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| Acide aspartique |
1,25 gr. |
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| Acide glutamique |
2,06 gr. |
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| Glycine |
0,87 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,57 gr. |
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