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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
36,74 gr. |
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| Énergie |
518 kcal |
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| Énergie |
2167 kj |
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| Protéines |
9,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
53,01 gr. |
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| Cendres |
0,49 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
4 mg |
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| Phosphore, P |
108 mg |
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| Potassium, K |
185 mg |
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| Sodium, Na |
32 mg |
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| Zinc, Zn |
1,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,4 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,39 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
19,33 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
24,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,65 gr. |
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| Cholestérol |
72 mg |
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