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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Vitamine D |
40 IU |
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| Choline, total |
67,5 mg |
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| Betaine |
2,5 mg |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
61,45 gr. |
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| Énergie |
231 kcal |
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| Énergie |
965 kj |
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| Protéines |
23,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,35 gr. |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
56 mg |
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| Fer, Fe |
0,87 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
241 mg |
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| Potassium, K |
315 mg |
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| Sodium, Na |
74 mg |
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| Zinc, Zn |
3,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
36,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,49 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,93 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Vitamine B12 |
0,66 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,89 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
1,95 gr. |
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| Lysine |
2,11 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,2 gr. |
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| Arginine |
1,53 gr. |
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| Histidine |
0,97 gr. |
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| Alanine |
1,36 gr. |
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| Acide aspartique |
2,22 gr. |
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| Acide glutamique |
3,62 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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