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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
36 IU |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
60,32 gr. |
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| Énergie |
222 kcal |
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| Énergie |
927 kj |
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| Protéines |
28,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,29 gr. |
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| Cendres |
1,18 gr. |
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| Calcium, Ca |
49 mg |
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| Fer, Fe |
0,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
224 mg |
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| Potassium, K |
270 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
3,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
44,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,51 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Choline, total |
86 mg |
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| Betaine |
3,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,61 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
2,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,09 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,23 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,31 gr. |
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| Lysine |
2,49 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
1,11 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
1,14 gr. |
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| Alanine |
1,61 gr. |
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| Acide aspartique |
2,62 gr. |
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| Acide glutamique |
4,28 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
1,17 gr. |
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